抢滩中国瓶装水市场生产安全是*发展之道

2019-06-20 14:00:51食品机械设备网阅读量：4616      我要评论

　　【包装印刷产业网国内新闻】水是人类生存的基本要素，这一特点也决定了消费者对瓶装水需求，这为瓶装水市场的增长提供广阔的空间。近年来，我国瓶装水行业市场零售额成稳步增长，预计到2020年我国瓶(灌)装水制造行业销售收入接近2000亿元。近期，饮料企业通过推出新品，更换新包装等抢滩瓶装水市场。

　　在中国，瓶装水市场一直保持持续增长，根据有关数据显示，2017年中国瓶装水品类销售额、销售量均实现双位数增长，食品饮料行业整体增长趋势。而2018年较上一年增长了8%，主要由2元左右的低价产品和产品的增长驱动。其中主产品占整体瓶装水市场的60%左右，产品占比近25%。预计到2020年我国瓶(灌)装水制造行业销售收入接近2000亿元。

　　在稳步发展的瓶装水市场中，除矿泉水占比高、水市场相对发达外，另一个特点是瓶装水品类细分，发展出如气泡水、母婴水、医疗矿泉水等功能性产品以迎合饮用水市场不同消费需求。

　　除此之外，近几年，各饮用水巨头纷纷布局家庭饮用水市场，推出各种新品。近期，又有企业发力瓶装水市场，通过推出新品，换新包装，抢滩瓶装水市场。

　　日前，某饮用水品牌推出新产品——运动功能饮料，即拥有清香蜜桃、清爽青柠两个口味的功能饮料，主打“富含膳食纤维”、“低糖低热量”，迎合了当下消费升级需求。另外，该企业还公布了其瓶装水的全新包装设计，其新包装将瓶身、瓶口设计做了全新调整。拉长的瓶身，螺旋状纹理，使得整个包装类似一个奖杯。

　　据了解，该企业平均2-3年都会在包装设计上进行一些改动。本次则是将旧有包装做了彻底改变。不过，虽然在瓶身材料、运输包装上的成本有所增加，但零售价格仍然维持2元价格不变，对消费者也是一大利好。

　　此外，据消息称，某饮料企业推出了全新包装瓶装纯净水和矿泉水，每瓶将卖到零售价2元左右。业内人士分析认为，该企业通过出售瓶装纯净水，或将是想通过瓶装水在中国瓶装水市场东山再起。再如，近日，有家公司推出了一款瓶装天然饮用水，定价2元。目前这款新品已在南京和河南部分地区的餐饮、商超、批发等传统渠道销售。

　　通过上文可以看到企业发力瓶装水市场，不管是推出新产品，还是更换新包装，但是瓶装水的价格没有太大变化，甚至价格更趋向“平民化”。不过，有行业人士分析认为，从资本角度看，企业能否被资本青睐的关键是获利能力。其中，虽说产品更符合当下市场消费升级，其收益率高，但是中低端产品的收益数据大，终还要参考市场消费需求的变化。

　　其实，不仅如此，企业还要重视瓶装饮用水的质量，用高品质矿泉水占领市场，让好矿泉水惠及每一位用户。据了解，目前，瓶装水生产线实现了高度自动化，取水、净化、洗瓶、吹瓶、灌装、封盖、瓶贴、包装、灭菌、码垛到品控等均为自动化控制。

　　此外，每一瓶水几乎经过3道水质检验程序，历经23道自动清洗、消毒工序，确保瓶装水内外环境做到零污染。在成品灌装过滤环节，以较简单的过滤工艺等等，确保瓶装水的品质安全。

　　不论是中低端瓶装水，还是饮用水，中国市场的竞争都在加剧。诸如康师傅、农夫山泉、娃哈哈、百岁山、怡宝等品牌占据了国内瓶装水的主要份额。当下，其它企业发力瓶装水市场，想要分得更多市场份额，并不是一件容易的事情。不过，饮料企业推出新品、换新包装的同时，要严格把关瓶装水生产安全关，让消费者喝得放心，才是*发展之道。

　　原标题：抢滩中国瓶装水市场严把生产安全关是*发展之道

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